GACHAS DULCE

                                               INGREDIENTES
-Un litro de leche
- 4 cucharadas de harina
- 1 palo de canela en rama
- Cascara de naranja y limón
- Una cucharadita de anis en grano
-4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 rebanadas de pan de molde
- Azúcar
                                            PREPARACIÓN
Cocemos la leche con la canela , las cascaras de la naranja y limón , el anís y azúcar a gusto , dejamos cocer unos minutos , apartamos colamos y dejamos que se temple. Cortamos el pan a cuadrito y lo freimos lo reservamos.
En un perol ponemos el aceite y reogamos la harina unos segundo , añadimos poco a poco la leche dandole vueltas hasta que valla espesando dejamos un par de minutos mas y apartamos.
            Servimos acompañada de los picatoste y espolvoreamos con canela molida y azúcar, se comen fria o caliente