CHIPIRONES EN SALSA

                                                 INGREDIENTES
-1kilo de chipirones
-3 pimientos verde
2 cebollas medianas
-2 ajos -4 cucharadas soperas de tomate teriturado y una de tomate frito
-100 ml de vino -sal -aceite
                                                PREPARACION
Sefrie en una sarten con aceite de oliva , las cebolla y los pimientos troceados dejamos que se haga a fuego lento y ponemos un poco de sal .
Sacamos los pimientos y la cebolla de la sarten y reservamos . En la misma sarten doramos los ajos picados sin que se quemen ponemos los chipirones removemos añadimos el vino dejamos un  minuto y ponemos el tomate, reogamos y dejamos cocer a fuego lento unos 10 m.
Tres minutos antes de terminar , le ponemos la cebolla, los pimientos y el tomate frito, probamos de sal y apartamos
                  Se acompaña con arroz blanco